全生乳波士頓派，蛋奶素食者的最佳選擇！
在選購甜點時，越來越多消費者關注食品的成分與健康，尤其是素食者。小瞇要與大家分享一個鮮為人知好消息！「瞇瞇眼全生乳波士頓派」鮮奶油夾餡所採用的動物性鮮奶油，是符合蛋奶素食者的需求呦！
⭕什麼是動物性鮮奶油？
動物性鮮奶油是從牛奶中提取的天然乳脂，經過細緻的打發，呈現出豐富、細膩且入口即化的質地。這類鮮奶油常被視為高品質的烘焙原料之一，不含任何人造成分，純天然且營養豐富。
動物性鮮奶油是素食的原因主要在於它屬於乳製品，並不含動物的肉類或魚類成分，因此符合**奶蛋素（Lacto-vegetarian）**飲食的要求，蛋奶素食者是可以食用奶製品和蛋類的產品。
❌什麼是植物性鮮奶油（脂肪抹餡）？
植物性鮮奶油是一種由植物性原料製成的奶油替代品，通常用來取代傳統的動物性鮮奶油。它主要由植物油（如棕櫚油、椰子油、大豆油等）製成，並經過氫化或部分氫化過程使其具有類似動物性奶油的質地和口感。
市面上常見的植物性奶油雖然經濟實惠，為了模擬動物性鮮奶油的質地和風味，植物性鮮奶油通常會加入穩定劑、乳化劑和香精，這些添加劑有助於提升打發效果，並延長保質期。由於植物性鮮奶油不含動物成分，因此適合純素者、乳糖不耐症患者或對乳製品過敏的消費者。
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為甚麼瞇瞇眼堅持選擇使用動物性鮮奶油？
- 健康與天然：相比植物性奶油，動物性鮮奶油來源天然，無需添加人造香料或穩定劑。它富含天然乳脂與維生素A，並且不含化學反式脂肪，讓消費者吃得更安心。
- 素食友善：動物性鮮奶油屬於乳製品，並不含肉類成分，因此是奶蛋素的素食者可以安心食用的食材。這對於注重成分來源的消費者來說，是一個無須妥協的選擇。
- 口感升級：動物性鮮奶油的口感極為濃郁且綿密，與濕潤軟綿的波士頓派蛋糕體完美搭配。相比植物性奶油，動物性鮮奶油在口感上具有更佳的細膩感與自然的奶香，讓每一口都充滿濃郁的幸福感。
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MIMIAN 瞇瞇眼 致力於以最優質的食材，製作出美味且健康的甜點，製作符合產品原料潔淨標規範，特選自歐洲單一牧場純淨生乳，精心研製而成的全生乳鮮奶油。
MIMIAN 瞇瞇眼-嘴呷滴滴，眼笑瞇瞇
