給瞇醬的一封信

給瞇醬的一封信：

謝謝瞇醬們過去一年多對於 MIMIAN瞇瞇眼 全生乳波士頓派的支持與喜愛。我們希望能將那份吃到波士頓派喜悅到瞇起眼睛的幸福感，傳遞給更多人。

        烘焙這條路從「心」出發，對 MIMIAN瞇瞇眼 而言，美味是基本的，品質最為重要，我們致力以優質的食材，製作出美味且健康的甜點，讓每個人安心享用對人體少負擔的甜點，成為日常生活中最快樂的事。

因為在乎您的健康，MIMIAN瞇瞇眼 堅持使用純淨的好原料，生產過程透明：

1.全製程符合八大不添加原則，包含：不添加防腐劑、人工化學合成香料/色素/甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、泡打粉等八大食品添加物。

2.來自歐洲「 單一牧場」的純淨生乳，品質穩定，能夠讓我們知道生乳是誰生產，酪農也能為自己的生乳品質負責。

3.選擇以純淨生乳製作成乳脂肪含量35%以上的全生乳鮮奶油(動物性鮮奶油)，而非加工氫化產生反式脂肪酸的人造鮮奶油(植物性鮮奶油)。

是奶素的動物性鮮奶油是以新鮮生乳提煉而成，對人體好吸收、容易代謝，其中含有少量天然優質的共軛反式脂肪，是一種共軛亞麻油酸（CLA），對身體反而是有益處的。

4.選擇澳洲產地直送澳廚芥花油，富含Omega-9脂肪酸，降低壞膽固醇、增加好膽固醇，讓吃甜點不罪惡。

        創立以一年多來，我們以療癒價讓大家認識 MIMIAN瞇瞇眼，但是近年來，雖然各國政府力抗通膨，遺憾的是如今已勢不可擋；除了劇烈的原料成本上漲，還有物料成本與基本工資上調、電費可能面臨上調……等因素。為了堅守品牌初心，我們仍堅持使用對人體低負擔的原料，但是其中用量極大的動物性鮮奶油(成本比一般植物性鮮奶油至少高2～3倍)；另一個大量使用的原料－巧克力可可，近期也因為氣候變遷及病蟲害的影響嚴重欠收，漲幅更在過去一年內飆升到129%，原料商也已預告年底前很可能會持續上漲；在此同時，我們獲得眾多瞇醬們的熱情回饋，持續敲碗希望可以加量全生乳鮮奶油；因此，自2024/06/06起，為反映成本及回應瞇醬們的期待，MIMIAN瞇瞇眼 將針對產品做出調整，並將售價調回會員價。

以下為產品升級說明：

【厚‧經典全生乳波士頓派】→全生乳鮮奶油夾餡加量37%（MIMIAN瞇瞇眼 從2024/02/01就已將夾餡加量37%，但成本的增加，已使我們無力再吸收與負荷。）

【真‧檸檬全生乳波士頓派】→全生乳鮮奶油夾餡加量29%，雙層披覆法式酸甜檸檬醬，讓每一口加倍滿足

【濃‧黑巧全生乳波士頓派】→全生乳鮮奶油夾餡加量22%，雙層披覆大人味巧克力醬，讓每一口加倍幸福

        因應產品升級，成份表內容也會有所不同，為符合公開透明原則，呈現最新資訊給瞇醬，因包材印製尚需一段時間，在此之前，商品底部的成份表（營養標示），會暫時以貼紙方式，覆蓋舊版資訊。

MIMIAN 瞇瞇眼 仍會堅持使用自然好原料，讓更多消費者品嚐到「純淨自然的全生乳波士頓派」，並進行全方位的優化，讓瞇醬們有更棒的購物體驗：

1. 1. 全製程持續堅持致力符合潔淨標章規範
   2. 官方網站購物流程優化
   3. 增加實體門市服務據點
   4. 品牌客戶服務品質優化
   5. 全新特色產品及口味研發
   6. 永續企業社會責任規劃與落實

        最後，再次誠心感謝每位用心支持 MIMIAN 瞇瞇眼 的瞇醬們！期盼了解 MIMIAN 瞇瞇眼 理念的您們，能理解我們的心意。MIMIAN 瞇瞇眼 會持續堅守「以優質的食材，製作出美味且低負擔的甜點」這個理念，並不斷地求新求變求進步，期待給瞇醬們更多不一樣的驚喜，成為每個人生活中，愛與純真的象徵，創造療癒和愉悅的每一天。

 MIMIAN 瞇瞇眼-嘴呷滴滴，眼笑瞇瞇